Higo, cultivo de alta inversión en Jalisco

La agroindustria de higo crece en Jalisco y es la tercera en importancia luego de las berries y el aguacate, señaló Omar Rosas, presidente del comité organizador ProHigo.

Es un cultivo relativamente nuevo y ahora es una oportunidad para los productores del estado ya que tienen un gran mercado en el extranjero.

Actualmente, Jalisco ocupa el quinto lugar a nivel nacional en producción, luego de entidades como Morelos, Puebla, Veracruz, Baja California y seguido de Michoacán, Coahuila y Durango.

La zona donde comienza a despuntar la producción de Higo es en municipios como Tlajomulco, Zacoalco, Tamazula y Ciudad Guzmán, aunque también ya comienza en La Barca y otros poblados.

Omar Rosas recordó que a nivel nacional, el higo tiene alrededor de 50 años produciéndose, sin embargo, en el estado es relativamente nuevo, desde hace cinco años, sin embargo los crecimientos más fuertes iniciaron el año pasado.

A nivel nacional se cultivan mil 800 hectáreas, muchas con baja tecnología de riego de temporal, mientras que en Jalisco se utiliza el riego por goteo y macro túnel en invernadero.

“En Jalisco deben ser alrededor de 150 hectáreas y son entre 40 y 50 productores y lo que se está haciendo ante la gran oportunidad que existe en el extranjero se tienen plantaciones en sustratos, macro túneles e invernaderos, eso aumenta la productividad y el rendimiento por hectárea. El promedio actual en el país es de cinco toneladas por hectárea y con estos sistemas nos podemos ir hasta 10 veces más, es decir en una misma hectárea a partir del tercer año se puede cosechar cincuenta toneladas”.

Omar Rosas dijo que actualmente Jalisco exporta alrededor de 90 por ciento de su producción sobre todo a Europa. En América Latina los países que producen son Estados Unidos, Brasil y Perú, sin embargo, el mismo vecino del norte tiene déficit.

“La mayor parte de la producción en el mundo es higo seco y el otro 20 por ciento en fresco. Esta es la oportunidad para México con el higo fresco. En Estados Unidos se consumen 70 mil toneladas al año y sólo producen la mitad, si mandamos toda la producción de México, (10 mil toneladas) ni así alcanzaríamos a cubrir la demanda. Los países productores como Turquía, España y Marruecos no pueden llevar el ritmo de México porque tienen inviernos crudos y ahí entraríamos nosotros para abastecer el mercado mundial de noviembre a abril, cuando los precios aumentan, y México tendría esa ventaja”.

El productor reconoció que la tendencia mundial es a consumir alimentos más sanos y naturales.

“Alimentos que no sólo te llenen sino que tengan un impacto en la salud, y el higo contribuye a ello: tiene alto contenido de fibra, es campeón como fruta en el aporte de calcio, potasio, fierro y ayuda a problemas de presión, a mejorar el sistema gastrointestinal y es una excelente opción para quienes requieren de azúcares simples, por eso se habla de que los diabéticos los pueden consumir sin problema”.

“También es muy versátil en la forma que se puede consumir, tanto fresco como procesado en seco. Fresco en ensaladas, repostería, en platillos principales, en salsas, las opciones son muy variadas”.

CONGRESO

Con la finalidad de capacitar, actualizar y mostrar toda la cadena productiva que puede fortalecer la industria del higo, el 24 y 25 de octubre se realizará la segunda edición del Congreso Internacional del Higo en Expo Guadalajara. Habrá conferencias, proveedores desde la planta hasta el empaque, nueva tecnología, expositores y espacios para coworking, donde los productores podrán interactuar y conocer a sus similares de distintas zonas del país.

fuente; https://ntrguadalajara.com/post.php?id_nota=131253

Jalisco, el mayor exportador de berries en el país

Ante la escasez de mano de obra, entre 25 y 30% de los trabajadores son foráneos y provienen principalmente de los estados del sureste.

Guadalajara, Jal. Con apenas 25% de las hectáreas cultivadas de berries en todo el país, Jalisco participa con 60% del valor de las exportaciones nacionales de frutos rojos, lo que significa que el estado posee “el modelo de producción más exitoso”, afirmó el presidente de la Asociación Nacional de Exportadores de Berries (Aneberries), Aldo Mares Benavides.

Refirió que los estados con mayor producción de berries son, en ese orden, Michoacán, Jalisco, Baja California y Guanajuato; aunque el principal exportador es Jalisco.

“Jalisco es un modelo de producción muy exitoso, no solamente porque teniendo tan sólo 25% de las hectáreas representa 60% del valor de las exportaciones nacionales, sino también porque su estándar de cumplimiento en responsabilidad social e inocuidad es muy alto”, detalló el presidente de la Aneberries.

Respecto a la mano de obra, el presidente del Consejo Agropecuario de Jalisco, Jacobo Cabrera Palos, indicó que el sector de las berries “es la industria más innovadora que tenemos”, debido a que en gran medida dejó de producir en los suelos y ahora emplea la tecnología disponible en cultivos protegidos y es, según dijo, la que mejor paga a los jornaleros y la que más respeta sus derechos laborales.

“Es un factor democratizador en el campo, es la industria que paga mejor a sus empleados y que tiene las mejores condiciones salariales, incluso arriba de algunas industrias de transformación, electrónica y de maquila”, añadió.

Por su parte, Mares Benavides señaló que “hay una guerra por la mano de obra y por el talento” y es la razón por la que los berries cotizan más alto que el resto de los cultivos. “Cada productor tiene su estrategia de pago; hay pagos fijos y hay pagos que son por caja. Donde más ganan las personas es a nivel de cosecha, y pueden llegar a ganar montos muchos más altos que en industrias electrónicas o que choferes de Uber, y tienen todas sus prestaciones sociales”.

Ante la escasez de mano de obra, entre 25 y 30% de los trabajadores son foráneos y provienen principalmente del sureste.

Crecimiento exponencial

El presidente de la Aneberries expuso que en los últimos seis años la producción y exportación de estos frutos en el país ha tenido un “crecimiento exponencial” y sólo en el 2018, el valor de las exportaciones alcanzó 2,241 millones de dólares, equivalentes a 364,000 toneladas enviadas a 35 países.

“La tasa del crecimiento anual que hemos tenido en estos cultivos es de 16%; es el cultivo agro de exportación que más crecimiento ha registrado en los últimos años (…) Nos hemos convertido en el tercer producto agrícola que más divisas genera después de la cerveza y de los aguacates”, destacó.

Con relación a los principales destinos de exportación, expuso que el mayor mercado es Norteamérica, con 97% del total del comercio internacional de las berries; seguido de Europa, con 1.75%; Medio Oriente y Asia, con 0.56%, y recientemente se están enviando estos frutos a Centro y Sudamérica, principalmente a Brasil y Panamá.

Agregó que “97% de Norteamérica es altísimo; y de ese 97%, 90% es sólo Estados Unidos y en los últimos 24 meses hemos aprendido que la diversificación es uno de nuestros principales objetivos y estrategias que tenemos en nuestra asociación”.

En México, refirió, hay 44,000 hectáreas cultivadas en 22 estados y la industria genera 350,000 empleos directos.

Congreso anual

Del 31 de julio al 2 de agosto, la Aneberries realizará su noveno Congreso Internacional en Expo Guadalajara, donde se impartirán más de 20 ponencias relacionadas con los temas de sustentabilidad y responsabilidad social del sector.

Se espera la asistencia de 1,800 a 2,000 participantes, entre productores, exportadores, proveedores de insumos y servicios, estudiantes e investigadores.

“Hoy en los mercados internacionales si no mantenemos el concepto de inocuidad y responsabilidad social, no estamos en las grandes ligas”, señaló por su parte el director de la asociación, Juan José Flores.

fuente: https://www.eleconomista.com.mx/estados/Jalisco-el-mayor-exportador-de-berries-en-el-pais-20190723-0014.html

Alistan el Congreso Internacional Aneberries 2019 en Expo Guadalajara

Del 31 de julio al 2 de agosto se realizará el Noveno Congreso Internacional Aneberries 2019 en Expo Guadalajara, donde se expondrán los avances y cuidados agrícolas de arándanos, zarzamora, frambuesa y fresa.
El director general de Aneberries, Juan José Flores García, habla sobre esta expo.
“Y seguiremos fortaleciendo los temas de sustentabilidad y los temas de responsabilidad social, pero una sustentabilidad que tiene que ver con saber manejar los temas fitosanitarios con un aspecto más amigable con el ambiente, que tiene que ver con cuidar los recursos que hoy tenemos”.
En esta Expo Aneberries se espera una asistencia de mil 800 productores que desean aprender el manejo y cosecha de los frutos. (Por Jonathan Cobián Gutiérrez)

fuente: https://www.notisistema.com/noticias/alistan-el-congreso-internacional-aneberries-2019-en-expo-guadalajara/

Alemania traerá exposiciones a Jalisco

Jalisco contará con dos importantes exposiciones en las que participará el estado de Baviera, Alemania. La primera será EuroGus México, Feria Internacional de Fundición a Presión: Tecnología, Procesos, Productos del 10 al 12 de noviembre; y la otra es Beviales, que se desarrollará en julio del próximo año, informó Antonio Barrera, director comercial de B&N Exposiciones. Ambas serán en Expo Guadalajara.

“Guadalajara tiene mucha similitud con el estado de Baviera, ya que cuentan con emblemas nacionales, cuando pensamos en Alemania pensamos en un señor con sus short de cuero, lo cual no es muy común en el norte de Alemania, así como en México pensamos en los mariachis o tequila que son emblemas típicos de Jalisco y representan al país”.

Bebidas

Beviales es un evento dirigido a la industria de las bebidas, desde los ingredientes pasando por la producción, envasado, mercadeo, manejo de bebidas tanto alcohólicas como sin alcohol e inclusive lácteos.

“Vimos que no hay en México un evento similar y detectamos esa necesidad, algunas de las empresas que proveen la maquinaria están en eventos similares pero ya sean de alimentos, de empaque, pero no son cubren toda la producción de bebidas y ahora estamos trabajando en alianza con las cámaras, el Consejo Regulador del Tequila, asociaciones de cerveceros, la parte didáctica será muy importante”.

“Beviales inicia con el congreso el 28 y 29 de julio de 2020 y la exposición es el 29, 30 y 31 de julio, que es viernes y ese día cerraremos con un festival invitando a los productores de las bebidas. Esta será la primera edición y seguramente será un éxito, ahorita está planeado para que el evento se haga un año en Guadalajara y otro año en la Ciudad de México pero no me extrañaría que se quede en Guadalajara”.

fuente: https://www.ntrguadalajara.com/post.php?id_nota=130611

Línea de ropa de ‘El Chapo’ Guzmán estará en un evento de moda en GDL

Su esposa, Emma Coronel, es la que se quedo al frente de la industria textilera lanzando una nueva colección.

Guadalajara, Jalisco.- La línea de ropa que se le atribuye al famoso narcotraficante, ‘El Chapo’ Guzmán, sigue en venta.

Su esposa, Emma Coronel, es la que se quedo al frente de la industria textilera lanzando una nueva colección.

Pero su sorpresa es que la marca participará en el evento IM Intermoda, que se celebra cada año en la Expo Guadalajara, en dicha ciudad.

Así lo han anunciado en las redes sociales de la línea de ropa, además que los seguidores de la página, están deseosos por comprar los modelos.

FUENTE: https://www.tribuna.com.mx/tendencias/Linea-de-ropa-de-El-Chapo-Guzman-estara-en-un-evento-de-moda-en-GDL-20190715-0065.html

Intermoda calienta motores y comienza la cuenta regresiva para inaugurar su edición 71

Este martes 16 de julio dará inicio Intermoda, la feria de negocios de moda más importante de México y Latinoamérica en su edición 71; como es costumbre, el evento se llevará acabo en las instalaciones de Expo Guadalajara, el recinto ferial más importante del occidente del país.

Entre las novedades que presenta Intermoda para su edición de julio 2019, se encuentra una nueva área de maquila. Según detalla la organización, este nuevo espacio es una extensión del área de proveeduría donde los asistentes podrán encontrar una amplia variedad de maquiladoras, textiles y aplicaciones.

Otra de las nuevas apuestas de la feria es el nuevo Pabellón Jalisco, que será ubicado en el segundo piso de la Expo. Dentro de esta área se exhibirán alrededor de 16 micro, pequeñas y medianas empresas de moda jaliscienses como parte de un programa en colaboración con la Secretaría de Desarrollo Económico de Gobierno del Estado de Jalisco para impulsar el fortalecimiento de los emprendedores locales.

Destaca también la presencia de Pantone, que llegará por primer vez a la feria mexicana a través de su vice presidente Adrián Fernández, quien durante la jornada del miércoles 17 de julio ofrecerá una conferencia sobre los estándares del color desde el diseño hasta la producción.

En plan estelar también se tendrá la inauguración del Pabellón Perú encabezada por Julio Garro Gálvez, actual embajador del país sudamericano en México. Según ha confirmado Cuauhtémoc Rivas, presidente de Intermoda en conferencia de prensa, tras ausentarse en varias ediciones Perú regresa a la feria mexicana con un espacio de entre 6 y 8 stands de moda y diversas propuestas de alpaca.

El resto del pabellón internacional estará compuesto por 16 países como Estados Unidos, Canadá, Argentina, España, China y Colombia por mencionar algunos.

En cuanto al programa de Intermoda 71, este se compone de más de 30 actividades entre desfiles, conferencias y charlas. Las disertaciones estarán a cargo de destacados referentes de la industria nacional entre ellos Anna Fusoni, Jacob Pulido, Francisco Alatorre y Rosalina Villanueva.

Como ha adelantado previamente FashionNetwork.com, la pasarela inaugural del evento será protagonizada por la firma Yoemor del diseñador chiapaneco Joel Salazar, quien presentará su nueva colección otoño-invierno 2019. El resto del calendario de desfiles se compone por las marcas Merkabá, Alexis, Lm Love, Gracia, Lc Design, Loiba y la presentación de la Universidad Jannette Klein y los colectivos de Chouroom y Designer’s Córner.

Según ha confirmado la organización, el cierre de la pasarela de Intermoda 71 será protagonizado por el diseñador Carlos Pineda la noche del 18 de julio. Como en sus últimas ediciones, el evento de clausura se llevará a cabo fuera de las instalaciones de Expo Guadalajara y en esta ocasión tendrá como sede el histórico Ex convento de Santa Teresa, en el centro de la capital tapatía.

Intermoda 71 desplegará una sala de venta superior a los 43 000 metros cuadrados donde serán distribuidos unos 1650 stands. Se contará con la participación de 950 expositores y más de 1000 marcas para dama, caballero, infantil y calzado, entre otras. Se estima la asistencia de unas 25 000 personas y la captación de un 10 %  de compradores nuevos.

FUENTE: https://mx.fashionnetwork.com/news/Intermoda-calienta-motores-y-comienza-la-cuenta-regresiva-para-inaugurar-su-edicion-71,1119689.html#.XSyJwOhKiUk